Sambal Udang Staranisecafe

Serve : 4-5 orang

Preparation : 20 minit

Sumber: staranisecafe.blogspot.com

Bahan A

3 sudu besar minyak

3 ulas bawang putih-diketuk

2 batang serai-dititik

Bahan B
4 sudu besar cili kisar serai
2 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos cili thai- optional
2 sudu besar nampla (kicap ikan)
1 sudu besar sos tiram

Bahan C
6 ekor udang XXL (500g)

Bahan D
Air secukupnya -ikut kepekatan kuah di kekehendaki
1 labu bawang besar - potong baji
1 labu capsicum/cili merah -hiris
Daun bawang -hiris (hiasan)

Cara
1. Tumis Bahan A.
2. Masukkan Bahan B. Tumis hingga pecah minyak.
3. Masukkan Bahan C dan D. Gaul.Tutup periuk 5 minit.
4. Siap. Tabur daun bawang sebagai penyeri.

Note: Resepi ringkas tapi sedap!