Overnight oat

I love oat
Tapi lepas makan mesti berangin perut
Ada orang kata tak sesuai
Jadi lama juga berhenti
Tapi bila tengok officemate bancuh dengan milo rasa nak makan jugak...
Tapi tetap abaikan kehendak tu..
Tapi bila nampak orang buat overnight oat
Rasa macam ish..mesti cuba

Apa yang di perlukan senang je
1. Rolled oat
2. Susu
3. Yogurt
4. Fruits
5. Botol kaca (utk kesan penyejukkan terbaik)

Cara buat ada step yang perlu ikut..


Ini antara overnight oat yang aku buat...
Memang ohsem
Sedap bangat!!!!
Sampai ketagih pulak
Hari hari mau
So creamy...macam makan aiskrim pun ada

1. Oat^teh tarik^yogurt^green tea kit kat
2. Oat^milk coffee^yogurt^choc bar
3. Oat^milk^yogurt^berries

Boleh pelbagaikan ikut kegemaran..
Boleh tambah chia seed. Kacang. Nutella. Milo. Etc

posted from Bloggeroid

Sambal ketuk ikan bilis goreng

1 mangkuk ikan bilis
4 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
1 gengam/lebih cili padi
Sedikit gula/stevia secukupnya
1/2 cawan minyak/secukupnya

Cara
1. Blend/tumbuk kasar semua bahan
2. Goreng hingga garing dengan api perlahan
3. Masukkan gula secukupnya
4. Tapis minyak
5. Simpan dalam bekas kedap udara

posted from Bloggeroid

Daging jeruk masak blackpepper

Segengam Daging jeruk di basuh
1 biji bawang besar hiris kasar
1 inci halia hiris kasar
4 biji cili padi hiris kasar
2 sudu makan kicap pekat manis
2 sudu makan sos blackpepper
1 sudu makan minyak

Cara
1. Goreng daging ala kadar
2. Masukkan semua bahan lain. Goreng kilas hingga daging masak.
3. Sedap makan dengan nasi panas berasap

posted from Bloggeroid

Aiskrim sumi jelly

2 bungkus sumi jelly di potong empat
1 tin susu cair
1/2 tin susu pekat atau secukupnya manis
2 sudu besar tepung jagung di bancuh air
1 liter air

1. Campur semua susu,air,bancuhan tepung jagung dan panaskan hingga mendidih dengan sedikit berbuih. Guna api kecil. Kacau selalu.
2. Setelah mendidih biarkan campuran susu sejuk/suam
3. Masukkan sumi dan campuran susu ke dalam plastik secara berselang seli dan ikat
4. Bekukan lebih kurang 6 jam

Tips: Campur tepung jagung supaya aiskrim lembut macam aiskrim paddle pop ... tak keras macam air batu

posted from Bloggeroid

Daging jeruk masak kicap

Segengam Daging jeruk di basuh
1 biji bawang besar hiris kasar
1 inci halia hiris kasar
4 biji cili padi hiris kasar
2 sudu makan kicap pekat manis
2 sudu makan kicap pekat masin
1 sudu makan minyak

Cara
1. Goreng daging ala kadar
2. Masukkan semua bahan lain. Goreng kilas hingga daging masak.
3. Sedap makan dengan nasi panas berasap

posted from Bloggeroid

Pes Kari Mudah Staranisecafe

Bahan Kisar
3 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
2 inci kunyit

Bahan Rempah- jadi kan pes
1 bungkus besar serbuk kari allagapas
2 sudu makan serbuk jintan manis
2 sudu makan serbuk jintan putih
4 sudu makan serbuk cili/ cili kisar
Sedikit air

Bahan lain
2 cawan minyak / secukupnya
Daun kari
Kulit kayu manis
Bunga lawang
Buah pelaga
Bunga cengkih
Garam secukupnya

Cara
1. Tumis 4 sekawan dan bahan kisar hingga wangi
2. Masukkan pes rempah serta bahan lain dan masak hingga terbit minyak dan garing (jadi seperti berketul-ketul) dengan api kecil. Selalu kacau
Hati hati jangan sampai hangus.

Tips
1. Pek kan pes 4 sudu makan untuk sekali masak (2 orang)
2. Untuk masak kari daging..Masukkan pes dan 1 cawan air...Masukkan 1 cawan ayam atau 2 potong ayam ..Masukkan 2 sudu makan pati santan...didihkan. ..jika mahu cair tambah air
3. Untuk masak kari ikan atau seafood...sama cara di atas cuma tambah air asam jawa atau asam keping

posted from Bloggeroid

Pes Rendang Mudah Staranisecafe

Bahan Kisar
3 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
4 batang serai
3 inci halia

Bahan Rempah- jadi kan pes
1 bungkus besar serbuk rendang babas
2 sudu makan serbuk jintan manis
2 sudu makan serbuk jintan putih
4 sudu makan serbuk cili
Sedikit air

Bahan lain
1 cawan minyak / secukupnya
Daun limau purut
2 keping asam gelugur
Kulit kayu manis
Bunga lawang
Buah pelaga
Bunga cengkih
Garam secukupnya

Cara
1. Tumis 4 sekawan dan bahan kisar hingga wangi
2. Masukkan pes rempah serta bahan lain dan masak hingga garing

Tips
1. Pek kan pes 4 sudu makan untuk sekali masak (2 orang)
2. Untuk masak..Masukkan pes dan 1 cawan air...Masukkan 1 cawan ayam..Masukkan 2 sudu makan pati santan...didihkan. ..jika mahu cair tambah air

posted from Bloggeroid

Sambal Hebi Garing

Source: staranisecafe.blogspot.com



Bahan
2 biji bawang besar - potong dadu
1 mangkuk udang kering - kisar
1 mangkuk cili kering - kisar kering menjadi flakes
1 kiub pati ayam (optional)
5 sudu kecil gula (atau secukupnya) - saya guna stevia
Garam jika perlu
1 cawan minyak atau secukupnya
1 cawan bawang goreng

Cara
1. Rendam udang kering dengan air panas dalam 30 minit. Toskan. Goreng tanpa minyak dlm kuali untuk keringkan minyak. Kisar guna blender kering.
2. Cili kering dilap bersih dengan kain basah. Gunting untuk keluarkan biji. Tak perlu keluarkan semua biji. Biar terdedah sebentar untuk keringkan air. Kisar kasar guna blender kering. Flakes.
3. Tumis bawang hingga rangup. Kacau selalu.
4. Masukkan udang kisar. Goreng hingga rangup. Tambah minyak jika perlu. Kacau selalu. Boleh masukkan kuib pati ayam.
5. Padamkan api biarkan bahan dalam kuali sejuk dalam 2 minit.
6. Pasang kan semula api sangat perlahan pada kuali sama. Masukkan cili flakes. Kacau pantas dalam 1 hingga 2 minit..Perhatikan. Pastikan cili tidak hangus. Tujuan perlahan api kerana cili cepat hangus. Kacau lebih seminit dua lagi jika perlu.
7. Pindah kan ke bekas lain. Ini untuk kurangkan kepanasan dan elakkan cili flakes terus masak dan hangus.
8. Masukkan gula dan garam secukupnya.
9. Biarkan sejuk. Boleh simpan dlm bekas kedap udara bersama minyak. Atau tapis keluar minyak.
10. Gaulkan dengan bawang goreng.





Gaulkan bersama ikan bilis dan kacang goreng rangup

Tips
1. Boleh makan dengan nasi. Mee. Sup. Roti
2. Boleh jadi kan perencah.
3. Tak perlu simpan dalam peti sejuk.
4. Boleh tahan lama jika di simpan dengan baik dan bersih.

posted from Bloggeroid

Sambal bilis dengan bawang goreng

Bahan
1 cawan bilis goreng
4 sudu makan sambal tumis
1/4 cawan bawang goreng

Gaulkan semua nya
Simpan dlm bekas kedap udara

posted from Bloggeroid

Cornflakes Berlada Manis

1 kotak bear cornflakes
5 sudu makan sambal tumis
2 sudu makan madu
2 sudu makan bijan goreng

1. Panas kan sambal tumis. Masuk kan madu. Padamkan api.
2. Masukkan cornflakes dan gaul sekata.
3. Tabur bijan dan Gaulkan.
4. Cornflakes akan sedikit lembut. Bakar lebihkurang 10 minit utk rangupkan kembali. Saya panas kan dalam tefal air fryer 3 minit.
5. Simpan dalam bekas kedap udara

posted from Bloggeroid

Nasi putih panas dengan ayam goreng kunyit

Sendiri bikin sendiri makan..yummeh!



Tambah kicap sikit..
Tambah sambal belacan siam sikit..
Memang bertambah tambah banyak makan !

posted from Bloggeroid

Ayam Goreng Kunyit

Source: staranisecafe.blogspot.com



Bahan A
500g isi ayam (potong bite size)
1/2 sudu makan (penuh)serbuk kunyit
1/2 sudu makan (penuh) serbuk cili
1 sudu kecil garam

Bahan B
2 biji bawang holland (hiris kasar)
3 baji bawang putih (cincang)
5 cili padi (ketuk)
1 cawan kacang panjang (patah 2 inci)
1 sudu makan sos tiram
2 sudu makan sos nampla


Cara
1.Gaul Bahan A. Panaskan 1/2 cawan minyak. Goreng ayam hingga masak. Ketepikan.
2. Guna kuali dan minyak yg sama goreng semua Bahan B hingga separuh layu.
3. Masukkan ayam tadi dan gaul sebati. Tambah garam secukupnya.
4. Hidang dengan nasi putih panas bersama sambal belacan.

posted from Bloggeroid

Jeruk Buah Asam Boi

Bahan
2 biji apple-potong kecil
2 biji buah lai- potong kecil
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil gula
5 biji cili padi -hiris
6 biji asam boi

Cara
Gaulkan semua bahan
Rasa dan tambah apa yg patut
Sejukkan
Habiskan dalam 2 hari

Tips
Boleh guna buah lain i.e. Mangga,umbra,apa2 buah yang keras dan rapuh. Kena habiskan dlm dua hari utk kerapuhan buah.

Kalau guna buah lembut i.e. Tembikai kena makan segera.

Simpan lama buah akan berair dan lembik sebab telah dicampur garam.

posted from Bloggeroid

Kari Sardin Staranisecafe

Source: staranisecafe.blogspot.com



Bahan A
2 biji bawang merah (hiris)
2 biji bawang putih (hiris)
1 inci halia (hiris)
3 cili padi (ketuk)
5 sudu makan minyak

Bahan B
1/2 paket kecil serbuk kari ikan allagapas
1 sudu teh serbuk jintan manis
1 sudu teh serbuk jintan putih
1 sudu makan serbuk cili
1/2 cawan air

Bahan C
1 tin besar sardin (asingkan sos)
1 biji kentang (potong baji)
5 biji tomato ceri (belah)
1 keping asam keping
3 sudu makan sos sardin (dalam tin)
2 cawan air/ secukupnya (ikut kepekatan)
Garam secukupnya

Cara
1. Tumis bahan A hingga wangi
2. campurkan bahan B. Tumis hingga garing dan pecah minyak menggunakan api perlahan. (terbit minyak dan adunan jadi macam berketul2). Kacau selalu.
3. Masukkan air secukupnya, kentang, sos sardin dan asam keping. Didihkan hingga kentang empuk.
4. Masukkan garam, sardin dan tomato. Didihkan sebentar. Jangan kacau sangat nanti sardin hancur.
5. Hidang. Makan dengan lempeng atau nasi panas. Yummeh!

posted from Bloggeroid

Lempeng Susu

Source: staranisecafe.blogspot.com

Bahan
1/2 cawan tepung
2 sudu makan susu tepung vanila
1 cawan air/secukupnya
Garam secukupnya

Cara
1. Campur semua bahan dan kacau sebati. Adunan tidak terlalu cair.
2. Lengser minyak dalam kuali yang telah dipanaskan. Tuang 1/2 adunan dan pusing kuali untuk dapat bentuk bulat.
3. Bila tepi2 dah garing, terbalikkan dan sambung masak hingga sedikit garing.



Boleh dapat dua keping besar untuk 2 orang.

posted from Bloggeroid

Cheese Bread Staranisecafe

 

source : staranisecafe@blogspot.com

Bahan

Roti arab

Cheesdale

Bijan hitam

Serbuk parsley kering

Cara

Tampal cheese atas roti

Tabur bijan dan parsley

Bakar sampai keju cair (masuk microwave pun buleh ;-)

Chicken Ginger Kuey Teow

Yummeh!

Resepi sama macam Ginger Beef Kuey Teow..
Cuma tambah daun bawang hiris panjang dan taugeh...

posted from Bloggeroid

Sambal Bilis Staranisecafe

source: staranisecafe.blogspot.com

Bahan A
1 cawan bawang kisar
1 cawan cili kisar
1 sudu teh belacan bakar (optional)
2 sudu makan sos tomato
2 keping asam keping
2 sudu makan gula melaka/secukupnya
1 kiub ikan bilis
Garam secukupnya
1 cawan minyak

Bahan B
Air secukupnya
1 biji bawang besar hiris kasar
1 cawan ikan bilis

Cara
1. Tumis bawang kisar hingga wangi
2. Masukkan cili kisar. Gaul sebati dan biarkan masak hingga pecah minyak (minyak timbul)
3. Masukkan bahan A yang lain. Tumis hingga masak.
4. Masukkan air mengikut kepekatan dikehendaki. Didihkan.
5. Masukkan ikan bilis. Didihkan hingga ikan bilis sedikit lembut dan masak.
6. Akhir sekali gaulkan bawang hiris.
7. Minyak berlebihan boleh dibuang sebelum dihidang.

posted from Bloggeroid

Bubur Nasi Pantas

source: staranisecafe.blogspot.com
serve: 2

Bahan
1 cawan beras
5 cawan air / secukupnya ikut kepekatan
1/2 kiub pati ayam
2 sudu besar bawang kisar
2 inci halia - ketuk
3 biji bawang putih-ketuk
1 sudu kecil garam

Cara
1. Tanak nasi dan semua bahan dengan 2 cawan air
2. Bila nasi dah kembang, lecek dengan senduk hingga hancur.
3. Tambah air dan kacau hingga mendidih. Pastikan api kecil.
4. Kalau tak cukup cair, tambah air lagi dan didihkan lagi.

Tips
1. Cara diatas membolehkan bubur siap dimasak lebih kurang 30 minit
2. Jika guna kaedah biasa, nasi ditanak dengan air banyak dan api perlahan. Kacau hingga jadi bubur.
3. Bubur lebih sedap jika ada sedikit kerak nasi
4. Gantikan kiub ayam dengan potongan ayam atau ikan
5. Jumlah air berbeza ikut jenis beras. Paling sedap guna beras siam.Wangi je..
6. Makan bubur dengan cili kicap atau sambal bilis atau taburan daun bawang atau bawang goreng atau telur masin atau ikan goreng atau suka suka hati sedap nak makan

Mmmmmm..dapppp baq hang!!!

posted from Bloggeroid

Asam Pedas Express

source: staranisecafe.blogspot.com

Bahan
2 ketul kepala ikan
150g pes segera asam pedas jasmani
3 batang bendi
1 biji tomato
1 sudu kecil serbuk tumix
2 cawan air
Daun kesum
Garam secukupnya

Cara
1. Rebus pes dan air hingga mendidih.
2. Masukkan semua bahan lain dan didihkan hingga ikan masak.

Yummeh! Cukup pedas! Cukup masam....best!

posted from Bloggeroid