3 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
4 batang serai
3 inci halia
Bahan Rempah- jadi kan pes
1 bungkus besar serbuk rendang babas
2 sudu makan serbuk jintan manis
2 sudu makan serbuk jintan putih
4 sudu makan serbuk cili
Sedikit air
Bahan lain
1 cawan minyak / secukupnya
Daun limau purut
2 keping asam gelugur
Kulit kayu manis
Bunga lawang
Buah pelaga
Bunga cengkih
Garam secukupnya
Cara
1. Tumis 4 sekawan dan bahan kisar hingga wangi
2. Masukkan pes rempah serta bahan lain dan masak hingga garing
Tips
1. Pek kan pes 4 sudu makan untuk sekali masak (2 orang)
2. Untuk masak..Masukkan pes dan 1 cawan air...Masukkan 1 cawan ayam..Masukkan 2 sudu makan pati santan...didihkan. ..jika mahu cair tambah air
posted from Bloggeroid
No comments:
Post a Comment