Kek Pisang Gebu by Myya

Source: staranisecafe.blogspot.com

Bahan A
2 biji pisang berangan
2 biji telur
1/4 cawan gula
1/3 cawan minyak
1 sudu kecil ovallette/quick75
1 sudu kecil garam

Bahan B
1 1/3 cawan tepung
1 sudu kecil baking powder
2 sudu besar santan serbuk

Cara
1. Kisar Bahan A hingga kembang/berubah putih
2. Ayak Bahan B
3. Tuang Bahan A kedalam bahan B. Gaul sebati secara kaup balik
4. Kukus 45 minit.



Tips: Boleh marblekan atau tambah kacang atau buah kering...tapi salut dulu buah/kacang dengan tepung sebelum campur dalam adunan

posted from Bloggeroidm

Kek Coklat Yogurt Tanpa Telur

source: staranisecafe.blogspot

Bahan A-ayak
2 cawan tepung
1 cawan serbuk koko
1 sudu kecil baking powder
1 cawan gula
1 sudu kecil garam
1/4 cawan tepung susu

Bahan B- pukul sebati
1 cawan minyak
1 cawan yogurt plain
1 cawan susu coklat
1/2 cawan air sejuk/panas

Bahan C
1/2 papan coklat whittaker almond -Cincang kecil.

Cara
1. Ayak Bahan A. Buat lubang ditengah.
2. Whisk bahan B dan tuang dalam lubang bahan A
3. Gaul kaup balik sekadar bercampur semua bahan
4. Masukkan coklat cincang dan gaul gitu gitu
5. Bakar dalam periuk nasi. Setting menu porridge selama 1 jam.



Tips:
1. Saya siram dengan sirap coklat dan strawberry hersheys je
2. Simpan dlm peti sejuk laaaagi sedap
3.  Saya biarkan dalam periuk nasi hingga sejuk sebelum dikeluarkan
4. Lepas 1 jam masak. cucuk kek dengan lidi. Bila di tarik keluar lidi, jika ia kering dah boleh tutup suis, kalau masih basah, tambah waktu masak.

posted from Bloggeroid

Kek Coklat Padat (Tanpa Telur)

Source: staranisecafe.blogspot.com

Preparation time: 1 hour

Serve: 10

Inspired from: Dayang Jack

Bahan A

1 ¼ cawan tepung

½ cawan serbuk koko

¾ cawan gula – kisar halus

1 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil garam

Bahan B

1 cawan susu coklat

1 tiub serbuk Nescafe

1 sudu kecil chocolate emulco

Bahan C

1/3 cawan susu coklat

1/3 cawan minyak sayur

1 sudu kecil esen vanilla

2 sudu kecil madu cuka

Cara

Ayak bahan A tinggi-tinggi

Panaskan bahan B

Kisar bahan C atau kacau sebati je

Tuang bahan cair (kecuali madu cuka) ke dalam bahan kering.

Kaup balik hingga sebati. Masukkan madu cuka dan kacau cepat-cepat. Tapis jika perlu.

Bakar 30 minit suhu 170 darjah celcius

Sejukkan dalam peti sejuk sebelum di makan. Yummeh!

Tips:

Bila bahan B di panaskan ia akan menjadi pekat dan kuantitinya berkurangan. Tambahkan susu coklat hingga jadi satu cawan.

Susu coklat tu boleh je di campur panas2 atau sejuk ais.

Adunan sedikit cair.

Kek Epal Kukus

source: staranisecafe.blogspot.com
preparation time: 30 min
serve: 5-7 person

Bahan A
2 biji telur
60g gula
1 sudu kecil ovalet

Bahan B
2 biji epal hijau/merah- buang kulit
70ml minyak jagung
1 sudu kecil garam

Bahan C- ayak
130g tepung naik sendiri
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil serbuk kayu manis

Cara
1. Kisar bahan A hingga kembang dan pekat.
2. Masukkan Bahan C. Kisar sebati. Sebentar sahaja.
3. Gaulkan Bahan Cecair yang di kisar tadi dan Bahan C secara selang seli. Kaup balik je. jangan terlebih gaul.
4. Kukus 20 minit.

Nota: Boleh letak pewarna merah/hijau di sebahagian adunan dan masukkan selang seli dalam acuan.

Orange Blended Cake

Source: staranisecafe@blogspot.com

Inspirasi dari : Fida MYR

Preparation Time: 1 jam

Serve: 10

Bahan A

1 biji limau – buang urat, potong kecil

½ cawan mentega-cair

¾ cawan gula

2 biji telur

Bahan B

1 cawan tepung SRF

1 sudu kecil baking powder

Cara

1.    Kisar Bahan A

2.    Ayak Bahan B

3.    Tuangkan Bahan A dalam Bahan B. Kaup balik sebati

4.    Tutup acuan dengan aluminium foil supaya permukaan kek tak terlalu masak

5.    Bakar 40minit-1jam, 170 darjah celcius

6.    Sejukkan sebelum potong

Tips:

Pastikan kulit bahagian putih buah oren tidak terlalu tebal untuk elakkan rasa pahit dan pedar. Jika ya buang kulit bahagian putih tapi parut dan guna kulit oren untuk bau wangi.

Pilih limau yang manis.

Apam Yogurt

Sumber : Yani MYR

Serve : 2-4

Preparation time : 1 jam

Bahan A

100 g susu sejat

1 sudu besar cuka/jus limau

Bahan B

2 biji telur (A)

3 sudu besar gula

Bahan C

150g tepung

2 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil serbuk vanilla

Bahan D

1 sudu besar minyak

Cara

1. Campurkan Bahan A. Biarkan lebih kurang 30 minit hingga menjadi kental = yogurt

2. Pukul Bahan B hingga kembang. Campurkan Bahan A dan D. Sebatikan.

3. Masukkan Bahan C yang telah diayak sikit2. Kaup balik dengan spatula.

4. Kukus 20-25 minit. 

Cheese Oreo Brownies

Serve: 8 orang
Preparation time : 1 jam
Sumber: staranisecafe.blogspot.com

LAYER ROWNIES
Bahan A
3/4 cawan tepung
3/4 cawan gula halus
1/2 cawan serbuk koko
1/2 sudu kecil serbuk nescafe
1/4 sudu kecil baking powder
1/4 sudu kecil garam

Bahan B
1/2 cawan  biskut oreo/chipsmore hancur

Bahan C
1/3 cawan minyak jagung
2 biji telur gred A
1 sudu kecil vanilla essen

Bahan D
1/2 cawan coklat cair

Cara
1. Ayak Bahan A
2. Campur Bahan A dan B (Adunan kering)
3. Blend Bahan C
4. Campurkan Bahan C dan D (Adunan basah)
5. Tuang Aduan Basah ke dalam Adunan Kering. Kaup balik adunan sebati.
6. Bakar 20-25 minit, suhu 175 C


LAYER CHEESE
120gram cream cheese - pukul hingga kembang dan ringan
1/4 cawan gula
1 biji telur (gred B)

Cara
1. Pukul cream cheese hingga kembang dan ringan
2. Campur dan pukul dengan gula dan telur
3. Tuang atas layer brownies
4. Bakar 20 minit 175 C

Tips : Sejukkan dalam peti sejuk sebelum potong