source: staranisecafe.blogspot.com
Bahan A
1 cawan bawang kisar
1 cawan cili kisar
1 sudu teh belacan bakar (optional)
2 sudu makan sos tomato
2 keping asam keping
2 sudu makan gula melaka/secukupnya
1 kiub ikan bilis
Garam secukupnya
1 cawan minyak
Bahan B
Air secukupnya
1 biji bawang besar hiris kasar
1 cawan ikan bilis
Cara
1. Tumis bawang kisar hingga wangi
2. Masukkan cili kisar. Gaul sebati dan biarkan masak hingga pecah minyak (minyak timbul)
3. Masukkan bahan A yang lain. Tumis hingga masak.
4. Masukkan air mengikut kepekatan dikehendaki. Didihkan.
5. Masukkan ikan bilis. Didihkan hingga ikan bilis sedikit lembut dan masak.
6. Akhir sekali gaulkan bawang hiris.
7. Minyak berlebihan boleh dibuang sebelum dihidang.
posted from Bloggeroid
No comments:
Post a Comment