source: staranisecafe.blogspot.com
preparation time: 15 min
serve: 2 - 3 orang
Bahan
400 gram sotong - cuci bersih dan kelar
1 biji bawang besar (M) - sebahagian hiris, sebahagian lagi potong bulat
3 biji bawang putih - cincang halus
1 inci halia - hiris
4 biji cili padi - hiris serong memanjang
1 biji cabai hidup merah - hiris serong
1 sudu kecil serbuk kunyit
2 sudu kecil five spices
2 sudu besar sos nampla
2 sudu besar sos tomato
1/2 cawan air
2 sudu besar minyak
Cara
1.Tumis bawang, halia, cili padi hingga wangi - api sederhana
2. Masukkan sotong, rempah dan kunyit - goreng sebentar
3. Masukkan sos ikan, sos tomato dan air secukupnya
4. Biar didih sebentar. Tutup api. Gaul dengan bawang potong bulat dan cabai hidup merah.
No comments:
Post a Comment