Saturday 28 January 2012

Puding Avocado @ Alpukat


Sumber: staranisecafe.blogspot.com
Preparation time: 1 jam
Serve: 10

Bahan A
1 biji avocado - ambil isi
1 cawan susu cair
1/2 cawan susu pekat manis
1/2 sudu kecil garam
1 sudu besar serbuk vanila
Pewarna hijau - secukupnya

Bahan B
1/4 cawan milo
3 sudu besar susu pekat manis

Bahan C
1/2 bungkus agar-agar tali (9gm)
4 cawan air panas

Cara:
1. Kisar halus bahan A
2. Panaskan bahan C. Pastikan agar-agar hancur. tapis jika perlu
3. Sebatikan bahan B. Campurkan 4 sudu besar cecair agar2.
4. Campurkan bahan A dalam Bahan C
5. Tuang Campuran hijau ke dalam acuan dan masukkan campuran bahan B secara rawak untuk marblekannya.
6. Sejukkan hingga agar2 keras.



Note : Jika buah avocado sudah ranum, jangan korek isi hingga hampir ke kulit sebab pahit. jika agar2 rasa pahit, siramkan sedikit susu cair/susu pekat/coklat cair sebelum makan.

No comments: