Kek Coklat Padat (Tanpa Telur)

Source: staranisecafe.blogspot.com

Preparation time: 1 hour

Serve: 10

Inspired from: Dayang Jack

Bahan A

1 ¼ cawan tepung

½ cawan serbuk koko

¾ cawan gula – kisar halus

1 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil garam

Bahan B

1 cawan susu coklat

1 tiub serbuk Nescafe

1 sudu kecil chocolate emulco

Bahan C

1/3 cawan susu coklat

1/3 cawan minyak sayur

1 sudu kecil esen vanilla

2 sudu kecil madu cuka

Cara

Ayak bahan A tinggi-tinggi

Panaskan bahan B

Kisar bahan C atau kacau sebati je

Tuang bahan cair (kecuali madu cuka) ke dalam bahan kering.

Kaup balik hingga sebati. Masukkan madu cuka dan kacau cepat-cepat. Tapis jika perlu.

Bakar 30 minit suhu 170 darjah celcius

Sejukkan dalam peti sejuk sebelum di makan. Yummeh!

Tips:

Bila bahan B di panaskan ia akan menjadi pekat dan kuantitinya berkurangan. Tambahkan susu coklat hingga jadi satu cawan.

Susu coklat tu boleh je di campur panas2 atau sejuk ais.

Adunan sedikit cair.