Kek Epal Kukus

source: staranisecafe.blogspot.com
preparation time: 30 min
serve: 5-7 person

Bahan A
2 biji telur
60g gula
1 sudu kecil ovalet

Bahan B
2 biji epal hijau/merah- buang kulit
70ml minyak jagung
1 sudu kecil garam

Bahan C- ayak
130g tepung naik sendiri
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil serbuk kayu manis

Cara
1. Kisar bahan A hingga kembang dan pekat.
2. Masukkan Bahan C. Kisar sebati. Sebentar sahaja.
3. Gaulkan Bahan Cecair yang di kisar tadi dan Bahan C secara selang seli. Kaup balik je. jangan terlebih gaul.
4. Kukus 20 minit.

Nota: Boleh letak pewarna merah/hijau di sebahagian adunan dan masukkan selang seli dalam acuan.