Ayam Sos Thai

Source: staranisecafe.blogspot.com
Preparation time: 30 minit
Serve: 3

Bahan A
500g ayam- potong kecil
Serbuk kunyit
Garam
+ 3 sudu makan minyak

Bahan B
2 ulas bawang putih
2 helai daun limau
1 biji bawang (M)
1/2 inci halia
5 biji cli padi -ketuk
+ 1/4 cawan sos cili Thai

Cara
1. Gaulkan ayam+kunyit+garam. Goreng separuh masak. Ketepikan.
2. Hiris bahan B. Tumis dalam kuali (guna minyak sama mengoreng ayam) hingga sedikit layu. Masukkan sos Thai. Didihkan sebentar.
3. Masukkan ayam. Gaul sebati. Tutup periuk 5 minit/hingga ayam masak.