Chef Myya

Myya memang pantang kalau aku masuk dapur....
Tiba2 je dia akan bersuara....
"Mak! Myya nak tolong....alaaa...bole la mak....Myya nak tolong...."
Dulu dia dah puas hati kalau aku biarkan dia tolong basuh pinggan mangkuk di sinki...
Kemudian dah demand nak minta potong2 pulaakkkk....
Sekarang lagi up...nak tolong kacau dalam periuk.....
Langsung tak takut panas.....
Risau aku....

Bila bawa main di luar...
Myya akan tuju di section tuu jugakkkk...
Puas aku ajak main bola..kereta...lompat2...panjat2....
Tapi kat situ jugakkkk la dia nak main....
Hmmmm....layan je lah!

Masak apa la tu...Sungguh2....

Jangan tanya lebeh2...

9.08am

Perbualan telefon dengan customer
Intro...bla..bla..bla...

C: Saya nak masuk duit dalam akaun ***. Ada unit lagi?
A: Sebelum tu boleh saya tahu encik nak mendaftar untuk anak atau diri sendiri?
C: Apa kau sebok tanya aku ada anak atau tak?
A: Bukan begitu..buat masa sekarang ni unit dalam akaun *** sangat terhad. Saya
    akan cadangkan akaun lain yang hampir serupa kalau encik berminat.
C: Nak cadang? Cadang je lah...tanya aku ada anak ke tidak buat apa? Buat kerja
    kau sudah. Jangan jaga tepi kain orang..boleh?
A: Bukan itu tujuan saya bertanya...Musim sekarang ni biasanya orang akan buka
    akaun untuk simpan duit raya anak..lagipun akaun yang encik nak masuk
    tu biasanya di buka untuk anak dan boleh dikatakan habis dilanggan.
    Sebab tu saya akan cadangkan.....>tak habis ayat aku dia menyampuk
C: Tak payah. Kau jawab je soalan aku..tak payah tanya lebeh2....Kalau dah tak ada
    cakap jelah tak ada..

Caller letak gagang......

Note: Ada aku kesah ko ada anak berapa? Sombong nak mampus....rugilah ko ada peluang baik aku nak offer...

Raya Dolu & Raya Sekarang : Duit Raya

eh! eh! kenapa timbul citer duit raya ni?
ohhhh...tengah kira duit raya anak nak simpan bank la....

Raya Dolu

20 sen adalah yang paling sikit...

50 sen selalu dapat...

1 hinggit...boleh kira laaa...bapak la yang confirm bagi....

2 hinggit....paling maksimum penah dapat....dari orang ada2 saja...

Dulu aku dapat duit raya paling banyak pun dalam 120 hinggit....kadang tu 70 hinggit....

masa tu dah kira banyaklah....

lepas seminggu raya, bapak simpan dalam bank.....

kadang kalau sikit sangat dari kakak dan abang, bapak senyap2 tambahkan....terima kasih bapak...

Raya Sekarang

20 sen dah tak laku..

50 sen...pasti ada yang mencebik....

1 hinggit....paling banyak la...siap jadi rumah yang di aim untuk serangan....

2 hinggit...biasalah tuuu...

5 hinggit...ada la jugak....

10 hinggit....jarang la...

50 hinggit....dari orang ada2 saja...

100 hinggit...masih dari golongan ada2..bangsawan...

>100 hinggit...dapat dari yang tersayang???......hehehehe....

Sejak aku masuk sekolah menengah, aku dah tak dapat duit raya....sampailah sekarang...>>>ntah apa motif nak bagitahu ni??

Anak2 zaman sekarang sangat bernasib baik....hujung syawal je, duit raya dah cecah ribu2...tapi sayangnya ramai yang tak tahu menyimpan dan berjimat....pantang ada duit di tangan...mesti habis kepada perkara2 yang tak berfaedah...tapi masih ada jugak yang gunakan untuk tujuan murni....aku tabik toing!toing!

Note : Pelbagai faktor yang pengaruhi jumlah duit raya....tapi kenapa ia menjadi sesuatu yang diwajibkan? Ada yang merasa rendah diri jika tak dapat bagi duit raya hingga sanggup berhutang..nak tunjuk dia mampu bagi duit raya..tapi sebaliknya?? Ada jugak sanggup bergaduh pasal duit raya...ish...terima je lah...anggap jelah itu rezeki masing2...

Kereta bergelek atas jalan raya!!!

Semalam masa tengah bersabar layan jalan yang jammed...
tiba2 berderau darah aku...
bukan sebab marah...tapi kecut perut....
kereta myvi depan aku tiba2 bergelek....
gila bahaya....
bukan sebab jalan licin ya...
hampir 500 meter gelek non stop....
nyaris langgar kereta aku dan yang lain....
aku hon kuat2...
aku cepat2 ambil peluang potong...
kereta dipandu seorang lelaki...
di sebelahnya ada seorang wanita yang muncung mukanya memandang luar cermin...
mengejutkan ada kanak2 lelaki berbogel umr 3-4 tahun sedang melompat atas riba si pemandu...
seorang lagi kanak2 perempuan di seat belakang dalam dunia sendiri memandang luar...
darah aku semakin berderau....
kali ni memang naik darah....
pemandu tak perlahankan kereta tapi sebaliknya terus bergelek dengan kelajuan 90km sejam...
dan penumpang yang lain buat muka bodo je dalam keadaan bahaya macam tu....
berhenti lah dulu tenangkan anak...tak boleh kah???
kenapa nak bahayakan nyawa orang lain??

Note: Aku memang hangin orang macam ni....

Tuna Bruschetta

Serve : 5 orang
Preparation time : 15 minit
Sumber : staranisecafe.blogspot.com

1 batang french bread-potong serong
Cheese (optional)
Sos cili, sos cheese jalapeno, mayonis

Filling
1 tin tuna -tos minyak/air
1 biji bawang merah - potong kiub
2 sudu besar mayonis
1 biji limau nipis -perah jus
1 biji cili merah- cincang
1/2 biji carrot -cincang
Garam secukupnya

Cara
1. Gaulkan semua bahan filling.
2. Letak sesudu besar filling atas roti.
3. Tabur cheese.(tak perlu jika tiada)
4. Bakar 10 minit/hingga cheese cair.(tak perlu jika tiada)
5. Paipkan sos..

Note: Hidangan ringan untuk dinner atau bila lapar..simple tapi kenyang...:-P

Gardenia Delicia Waffle

keluaran baru gardenia

ada 2 jenis > maple wholemeal & banana

dua2 sedap..manis sedang2 je

tapi lagi sseeddaapp jika dibakar garing dulu

kena makan panas2 la..

boleh sapu butter atau makan dengan aiskrim
tambah manis kalau siram dengan susu pekat...

boleh juga buat bekal anak

2pcs@ RM1.403

Myya's New Words..

A: Myya..tolong ambilkan sudu tu...
M: This one meh?
A: Aik apsal ada bunyi cino ni??
M: Hahaha

Situasi lain...

A: Mak nak tengok tv cerita lain boleh?
M: No way mak!
A: Aik selalunya no..no..no...je..hari ni tiba2 no way?
M: Ha! No way! Mak! No way...
A: Iyolah..tengoklah OSO tu...Biar mak main laptop...
M: No way! Top top Myya punya....
A: Alaa...kongsi la....
M: No way...Myya punya...
A: Bole laaa...
M: No way....
A: Iyolah...
M: No way!No way! Ayah tengok mak ni...
A: LOL

* ni kesan dari citer cartoon Jake & The Pirate Land

Masa mandi hari tu....
Myya dah pandai mandi...sabun badan sendiri...

A: Myya dah sabun badan?
M: Dah..dah..dah..daaahhhhh....>>>ada irama la....
A: Myya dah sabun tangan dan kaki?
M: Dah..dah..dah..daaahhhhh....>>>ada irama lagi laa....
A: Myya dah sudah mandi?
M: Dah..dah..dah..daaahhhhh....>>>kali ni panjang iramanya....
A: Myya....
M: Dah la mak!
A: LOL

* ni pulak penangan cartoon Little Einstein...menyanyi je kerjenye...

22 Sept: Hari Tanpa Kereta @ Car Free Day

Semalam...

Diisytiharkan Hari Tanpa Kereta Sedunia..

Bukan hari dapat kereta percuma atau naik kereta percuma ya..

Semua digalakkan menggunakan kenderaan awam, berbasikal atau berjalan kaki sahaja..

Bermula di Eropah pada 1995 akibat krisis minyak..

Mendapat sambutan yang luar biasa disana....

Ada negara yang mengisytharkan selama 5 hari berturut2....

Di Malaysia, tak ramai yang sahut seruan ni...ada juga yang tidak tahu pun....

Rapid Penang, LRT bagi beribu tiket percuma...
Tapi rasanya seruan gagal.....


Jalan Tun Razak: 22 Sep 2011 @ noon

Realitinya...

Jalanraya di KL masih sesak teruk....pagi petang siang malam...

Aku antara orang yang tak mampu nak sahut seruan tu...

Sebabnya laluan yang aku gunakan setiap hari tiada kemudahan pengangkutan awam kecuali teksi..

Kos bawa kenderaan sendiri lebih murah...

Itu sajalah kemampuan aku....



Fenomena KPOP

Tajuk debat HOT FM pagi ni.....
mai aku pun nak citer jugak..

Masih aku ingat...
Mula dulu Fenomena Jepun...>>citer Maero Attack best giler...Oshin jugak...
Kemudian Fenomena Hongkong...>>citer polis samseng memanjang...
Lepas tu datang pulak fenomena Bollywood....>>>siap kumpul CD Shah Rukh Khan...
Kemudian kena pulak Fenomena Indonesia...>>>yang ni tak layan langsung..
Timbul pulak fenomena Korea sekarang ni...

Drama Korea pertama yang beri kesan mendalam kat aku...dalam tahun 2001-2002..
Autumn in my Heart...
Pelakon dia memang best..drama sedih...kasi nangis leleh punyalah...
Mak pun join tengok..
Masa tu siar pukul 7pm-8pm..Isnin-Jumaat...
Lepas tu datang pulak cerita Winter Sonata....memang tsunami habis...
Cerita ni aku tak layan sebab dah mula kerja..>>cari duit lagi berfaedah..;-P
Sekali panjang giler episod berbulan nak layan... tak kuasa deh!
Bila sibuk kerja aku dah tak berkesampaian nak layan drama episod ni...
Masa ni K-POP belum masuk lagi....

Tapi aku layan movie atau drama je....
Muzik tu sangat lah kurang...oh! Myya suka giler video klip Wonder Girls lagu Nobody tu..Daddy pun tak berkelip tengok awek2 tu..haippp...macam aku tak tau..:-p
Orang dah tengok citer ke mana2...aku baru nak layan balik citer Full House...
oh..oh...sebelum tu aku ada layan citer Coffee Prince...
memang best lah...terawang2 aku tengok gelagat masing2...
yang paling aku pelik..muka lawa..body cun...tapi buruk lantak...takdak manner kalau makan...main sumbat je penuh mulut....hahahaha...

Note : Apa2 pun fenomena...layan story jelah...amik yang elok....yang buruk tu buat ikhtibar sudah lah....

Nasi Goreng Kantan

Serve: 2-3 orang
Preparation time : 30minit
Sumber: staranisecafe.blogspot.com

Bahan A
1 biji bawang - hiris
4 ulas bawang putih - hiris
2 sudu besar minyak
12 ekor udang
1 kuntum bunga kantan -hiris


Bahan B
4 cawan nasi sejuk
1 peket rencah nasi goreng ikan bilis adabi
1 gengam ikan bilis goreng
1 gengam sayur campur
garam secukupnya


CARA
1. Tumis Bahan A
2. Campurkan bahan B. Kacau sebati.

Note: Nasi ni sangat wangi...best giler..

Misi menge'paw' gagal > LOL

Satu pagi yang redup....

Myya temankan aku subuh...
Aku ajak tido balik...
"Nak tengok Miki Mose ClubHose", katanya..
"Mak duduk sama tengok Miki Mose ClubHose", tambahnya...
Ok..tapi mak nak sambung belayar....
Alih2 Myya pun sama belayar....

10.12 am...
"Eh! Alamak..terlajak la...lapar la pulak"...aku cakap dalam hati...
Eh! Tengok2 Daddy pun belayar tak sudah lagi....
"Bang! Bangunlah...teringin nak makan roti canai banjir la....," terus nyatakan tujuan..

Daddy bangun bersiap...

"Myya! Jom kita pi makan...Mak asyik cakap nak belanja makan Ayam Kampung Hassan la, nak try makan kat D'Warung la, kejap nak belanja makan nasi kandar...peninglah....asyik cakap nak belanja ja...," tiba2 Daddy bersuara...
"Eh! tadi minta belikan roti canai banjir sehelai je...mana datang pulak ayam kampung segala ni," cakap dalam hati je....malas nak layan Daddy....
"Tak nak! Myya nak calciyum saje! Calciyum beyi (strawberry)!"....Myya pulak mendesak... >>>hehehe out of the menu la nak...
"Ala...jomlah...mak dok cakap nak belanja...nak belanja...pening Ayah," sambung Daddy.
"Tak nak! Myya nak tido! Mak tengok ayah ni!," Myya merengek2...

Aku gelak je...
"Ok lah....nak keluar dah ni....," sambung Daddy
"Ok!," aku jawab sambil landing sebelah Myya....
"Nak pergi dah ni...cepatlah...," desak Daddy...
Aku buat2 tak paham....

Daddy terus keluar...
20 minit kemudian bawa pulang hidangan Ayam Kampung Hassan....
terus makan tengah hari je....
dan Daddy yang bayar....

Note: Hehehehe....Daddy gagal mengepaw mak hari ni.....LOL

Denggi dan Ketam

Bulan Ramadhan lalu, mak bagitahu adik ditahan di hospital kerana demam denggi....
Aku tak dapat pulang kerana tiada cuti dan faktor jarak yang jauh....
Walaubagaimanapun tidak dapat di sangkal hati agak risau...
Hanya doa dan solat hajat boleh aku kirimkan...Insya Allah....
Berikut perbualan telefon dengan mak....

Hari 1 :
M: Adik hang kena tahan wad semalam. Demam denggi...teruk jugak...
    lembik..takdak selera makan
A: Mak suruh dia minum 100plus banyak2. Buat sup ketam bagi dia minum..
M: Ha lah...petang ni pi beli ketam...
A: Bagi dia minum hari ni jugak....

Hari 2:
M : Dia nak telan air 100plus pun susah. Tekak perit. Badan masih panas...Dah
     minum sup ketam tu...tapi tak lalu...
A: Sup ketam tu mak buat sup bagi sedap sket..buh la bawang, halia, jangan rebus
    saja...yang sihat pun tak lalu makan...paksa dia minum jugak...Kopek isi ketam
    bagi dia makan jugak....
M: Dengar kata kena pakai ketam nipah....tapi takdak la...cina tu tak juai....
A: Ketam apa pun buleh...asal halal...Insya Allah...kita tawakal je lah....


Hari 3:
Panggilan telefon aku tak bersambut...mak takde kat rumah kot....
Aku call handphone adik tapi tak boleh go through...habih bateri kot...sms pun tak reply...dia penat kot

Hari 4:
M: Dia dah elok sikit....dia minum la jugak sup ketam tu...panas pun dah kebah...

Hari 5:
M: Dia dah balik rumah...dah ok...
A: Al-Hamdulillah

Kenapa aku suruh minum 100plus dan sup ketam?
Ntah lah....kalau aku demam...aku minum 100plus untuk kembalikan tenaga sebab tak selera makan....kononnya boleh juga neutralkan toksid dalam badan..
Ada 2 orang kawan aku yang demam denggi terus meningkat platelet darah lepas minum sup ketam...
So apa salahnya cuba...takde pulak kawan aku tu cakap pakai ketam nipah....

Demam denggi disebabkan virus yang dibawa nyamuk Aedes betina. Sakit kepala, lidah pahit, sakit bebola mata, demam, sakit sendi otot, gatal2, dan demam adalah simptomnya. Bilangan platelet darah jatuh mendadak dan menyebabkan darah mencair. Risiko pendarahan yang membawa maut boleh berlaku jika keadaan berterusan.

Tiada vaksin. Doktor hanya akan memastikan kandungan air dalam badan mencukupi bagi menghalang hidrasi agar tubuh dapat bertahan.

Isi ketam yang manis mampu normalkan kembali lidah yang pahit dan membuka selera. Sup ketam yang diminum antara 500ml-1 liter akan meningkatkan jumlah platelet darah dalam tempoh 5 - 8 jam sekaligus meningkatkan imunisasi badan menentang virus.

Note : Tiada kajian saintifik...hanya pengalaman yang membuktikan...apa salahnya berusaha kemudian bertawakal..Insya Allah...

P/S : Masa balik raya, aku dapat tahu mak cuma rebus ketam dan taruk garam sket...patutlah adik aku terkulat2 nak minum...kesiannnn...mak tak tau masak sup ketam rupanya...:-P

Sambal Udang Staranisecafe

Serve : 4-5 orang

Preparation : 20 minit

Sumber: staranisecafe.blogspot.com

Bahan A

3 sudu besar minyak

3 ulas bawang putih-diketuk

2 batang serai-dititik

Bahan B
4 sudu besar cili kisar serai
2 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos cili thai- optional
2 sudu besar nampla (kicap ikan)
1 sudu besar sos tiram

Bahan C
6 ekor udang XXL (500g)

Bahan D
Air secukupnya -ikut kepekatan kuah di kekehendaki
1 labu bawang besar - potong baji
1 labu capsicum/cili merah -hiris
Daun bawang -hiris (hiasan)

Cara
1. Tumis Bahan A.
2. Masukkan Bahan B. Tumis hingga pecah minyak.
3. Masukkan Bahan C dan D. Gaul.Tutup periuk 5 minit.
4. Siap. Tabur daun bawang sebagai penyeri.

Note: Resepi ringkas tapi sedap!

Satu..Malaysia! Dua..?

Mak : Satuuuu?

Myya: Meshia!

Mak : Duaaa?

Myya: Dua shinggit! Dua shinggit! Dua shinggit (mode : teriakan Mail (Upin Ipin) 

          jual ayam goreng di Pasar Ramadhan)

Mak : LOL

Note: Tonton Upin Ipin episod Puasa Part 2

Anak Malaysia

"Mak, Myya nak meshia...Myya nak shleep ngan meshia..."

SELAMAT HARI MALAYSIA

Note: Myya pasti excited bila tengok bendera Malaysia. Aku sayang Malaysia xoxo

Macaroon

Awal tahun 2011, kaki masak bagai dilanda tsunami macaroon....
Apo bondo makaroon tu?

Macaroon @ Amaretti adalah sejenis biskut rangup, ringan dan kenyal yang dibakar. Ia dibentuk bulat atau kecil. Kerak luarnya amat rapuh dan garing tapi di bahagian dalam agak lembut dan kenyal.

Catatan awal direkodkan resepinya menggunakan putih telur dan pes badam yang dipukul kuat hingga menjadi ringan dan kental atau pekat (meringue). Walaubagaimanapun kini telah wujud pelbagai versi resepi dari pelbagai negara dengan menambah gula atau digantikan badam dengan serbuk cashewnut/hazelnut/kentang atau kelapa parut. Versi popular hanya menggunakan gula, putih telur dan serbuk badam/kelapa parut. Ada yang letak inti seperti pes coklat, blueberry, strawberry, teh tarik, coffee, green tea, dan segala macam filling yang ada...

Asalnya dari Itali dan dibawa berhijrah Perancis dan ke seluruh dunia melalui penjelajahan dan penaklukan. Orang Yahudi Itali gemar membakar resepi ini ketika merayakan 8 hari "Passover" kerana tidak menggunakan tepung.

Aku pun dah terkena pukulan gelombang macaroon. Macam2 versi resepi dan cara aku kumpul konon2nya nak buat sendiri...tapi hareeemmmmm....takde masa laaaa.....lagipun aku takut tak jadi sebab tak cukup alatan la....> baeekkk punya alasan.....dasar pemalas nak mampus

Maka aku ambil keputusan untuk minta orang buatkan....chef berbakat dan terkenal....confirm jadi punyalah....tapi kena hulurlah sket.....

Tadaaaa......

Bagi aku biskut ni macam kuih bangkit....cair di mulut >>>Sedap lagi kuih bangkit mak aku
Intinya manis sangat lah.....
Not my taste...bolehlahhh....
Cukuplah buat lepas kempunan....
Cara terbaik menikmati macaroon adalah dengan secawan coklat 'O' panas....

Note : Nasib baik tak pulun buat sendiri...kalau tak membazir jee..tapi kalau ada orang bagi...aku makan lah jugak...rezeki jangan ditolak....hehehehe
P/S : Thanks Kak DYA..

Puding labu Lapis Coklat

Khamis @ 8 Sep 2011 @ 3.15pm

C: Esok kita buat jamuan raya..bawa la apa2 ya...
A: Ha! Saya nak habiskan posa esok...buat next week la...
C: Bos kata tak boleh buat hari lain dah....lepas ni dia nak outstation....
A: Alaaaa...dia sorang je takde....
C: Ko berani??? Ha ko nak buat apa ni? Tak best lah kalau bawa sama lauk...
A: Ish! Apa aku nak buat ni? Paling mudah pun aku buat kek, paling cepat aku buat
    macaroni goreng, paling malas pun aku buat je lah cup cakes.....kuih raya
    takdak...kerepek mau?
C: Woi korang...A nak bawa cupcakes....
S: Rajin ko...
A: Sonang je.....hehehehe

Esoknya.....

C: Aik? Mana cupcakes?
A: Cupcakes tu mudah sangatlah....aku buat ni susah payah..spesel nak kasi korang
    makan...rupa cupcakes jugak....hehehe
S: Eleh!! Ni yang ko kata susah sangat....Tapi sedaplah....
A: Hehehehe

Nah! Cuba tengok...susah giler tau nak buat....heheheheh

Serve : 10-15 orang (sorang sket dah)
Preparation : 1 jam 30 minit
Sumber: staranisecafe.blogspot.com

Bahan A
250g labu - kukus
1/2 cawan air
1 biji telur

Bahan B
1/4 cawan susu pekat
1/2 cawan gula
4 cawan susu segar (low fat)
1/2 sudu kecil garam

Bahan C
10 g serbuk agar-agar

Bahan D-bancuh dulu
1 sudu besar tepung kastad
1/2 cawan air
1 sudu kecil pewarna kuning (option)
1 sudu kecil esen vanilla (option)

Bahan E
2 sudu besar mentega/marjerin

Bahan F
50 g coklat masakan
1 sudu kecil coklat emulco

Cara
1. Kisar Bahan A
2. Didihkan Bahan B. Masukkn Bahan A,C,D,E. Kacau sebati.
3. Bahagi 3 adunan. 2 bahagian masukkan dalam acuan. Biarkan 2 minit dalam peti
    sejuk atau hingga bahagian atas keras sikit
4. Baki 1 adunan dididihkan bersama Bahan F. Tuangkan perlahan2 atas adunan
    pertama yang telah sedikit beku.
5. Sejukkan hingga beku.

Tips: Sukat air dalam acuan dulu. Adjust bahan ikut kandungan acuan..

Menu kenduri paling mewah...

Peringatan: Ini kenduri orang kebanyakkan sahaja.

Sabtu lalu merupakan majlis kahwin pihak lelaki iaitu anak my SIL..
Majlis yang sangat mendebarkan dan menimbulkan suasana panik di kalangan saudara mara..macam2 isu..biasalah tu..kita hanya mampu merancang...

Paling mencemaskan..makanan masih tak sampai hingga pukul 12.30 noon...masing2 dah panik...sebab tetamu dah mula sampai dan rombongan pengantin dah dekat...tapi tuan rumah cool je...hehehe


Bila lori makanan sampai...periuk dibawa masuk...aktiviti menceduk makanan dimulakan... aku tengok masing2 terkejut dan blur sebab lauk punyalah banyak...tapi semua kelam kabut menghidang jugak...nasib baik hidangan secara buffet...so sekejap je la siap...

'' Nanti dulu..semua menu ada sendiri punya..!" jerit perlahan tukang masak berbangsa Pakistan..mukanya berubah bila masing tak endahkannya...sian jugak aku tengok...sapa suruh ko lambat...hehehe..


Apa menu yang mengejutkan tu??....

Menu nasi : Nasi putih, nasi beriani gam ayam, nasi hujan panas, nasi tomato

Menu Ayam: Kari ayam, ayam bakar rempah, ayam tandori, ayam masak merah

Menu Daging: Kari daging, daging masala, kari daging pekat dengan kentang (aku tak tau apa namanya)

Menu Sayur: Acar buah, kubis, jelatah timun nenas

Menu istimewa : Sup kambing!!! Wow!!!

Ha!! mewah kan? Diingatkan ini kenduri orang kebanyakkan je tau...


Semua makanan ni sangat SSSEEEEDDDAAPPP!!!!! Paling sedap pernah aku rasa seumur hidup!!


Tukang masak merupakan kawan baik tuan rumah...jangan tanya pasal budget ya....ada jugak aku dengar tapi semuanya tak masuk akal aku yang logik ni... 4 angka je?... ah!biarlah jadi rahsia tuan rumah...


Yang paling aku kagum...adik beradik dan saudara masing2 macam dah tahu tugas masing2 tanpa perlu di suruh2...respek aku...


Majlis berjalan lancar hingga ke petang...semua wajah keletihan tapi ceria...

Aku paling ceria rasanya sebab dapat menikmati makanan paling sedap ni...Al-Hamdulillah.


Note: Aku tak sempat amik gambar...nanti cari dari kamera orang lain...

Santau

Santau terbahagi kepada dua:

1. Santau yang diadun secara hakikat iaitu dengan menggunakan bahan dan kaedah tertentu semata- mata, tanpa melibatkan iblis dan syaitan.
2. Santau yang diadun secara hikmat iaitu yang disertakan dengan pemujaan terhadap iblis dan syaitan. Santau ini juga dikenali sebagai santau angin.

Umumnya tujuan utama santau dikenakan kepada mangsanya adalah seperti yang berikut:

1. Untuk membalas dendam atau hasad dengki kerana sebab-sebab tertentu. Mungkin kerana perselisihan faham antara orang tertentu dengan mangsanya. Oleh sebab itu mangsa tersebut perlu dibinasakan dengan perlahan-lahan sama ada supaya dia menderita berpanjangan yang berakhir dengan kematian, ataupun menemui ajalnya dalam jangka masa tertentu seperti sebulan atau dua bulan tanpa dapat dikesan puncanya.

2. Semata-mata kerana hendak menguji ketahanan batin seseorang. Seorang pendatang baru di satu tempat yang dirasakan mempunyai kedudukan, atau seseorang yang merawat pesakit secara tradisional mungkin akan mengalami dugaan seperti ini untuk menguji ketahanan batinnya. Dalam hubungan ini, permusuhan antara dua pihak sebenarnya tidak ada. Mereka mungkin tidak pernah bertegur sapa atau berkenalan sebelum itu. Mungkin mereka hanya setakat pernah berjumpa sahaja.

3. Untuk menguji kekuatan santau yang dimiliki. kadang-kadang dilakukan oleh mereka yang sama-sama mempunyai ilmu santau.

4. Membuang santau. Santau puja atau santau angin perlu dibuang pada masa-masa tertentu. Kalau tidak, santau yang di dalam simpanan seseorang mungkin akan memakan tuannya atau keluarganya. Dalam keadaan yang seumpama ini, santau perlu dibuang tanpa niat mengenakan orang tertentu atau berpunca daripada permusuhan.
Jari-jari yang dicelupkan sedikit dalam santau dan dijentikkan, mungkin boleh terkena kepada orang yang sedang makan atau minum di hadapan orang yang membuangnya tadi sekiranya angin bertiup ke arah mereka. Begitu juga pembuangan santau yang dilakukan dengan meletakkannya di sapu tangan. Dalam keadaan ini, orang yang tidak berdosa dan tidak bermusuh dengan orang yang mempunyai santau mungkin menjadi mangsa termasuk kanak-kanak.

5. Santau dimiliki untuk kepentingan diri dan keluarga. Pada zaman dahulu kekuatan ilmu batin yang dimiliki oleh seseorang menjadikannya ditakuti dan disegani oleh orang lain termasuk musuhnya. Ilmu batin tersebut termasuklah ilmu santau.

Santau dikenakan kepada seseorang supaya dia menderita berpanjangan tanpa menyedari yang dirinya terkena santau. Kesan santau kebanyakannya tidak berlaku secara mengejut atau mendadak seperti yang terjadi kepada mangsa keracunan. Namun santau yang cukup masak boleh menyebabkan kematian sekiranya mangsa tidak segera dirawat.

Tanda-tanda awal seseorang itu terkena santau ialah rasa perit dan gatal pada tekak yang disertai dengan batuk. Batuk merupakan tanda yang paling lumrah bagi mereka yang terkena santau. Pada peringkat, permulaan batuk disertai dengan pening kepala dan demam pagi dan petang. Batuk ini berlainan daripada batuk biasa. Ia lebih merupakan batuk kering yang memanjang tanpa mengeluarkan kahak.

Pesakit mungkin akan terus menderita, tekak gatal dan perit. Batuk mungkin mula menyerang pada malam hingga pagi. Pesakit juga akan merasa lesu dan demam. Ada pendapat mengatakan santau yang dicampur dengan minyak dagu menyebabkan mangsa tidak boleh tidur malam, rasa gelisah, tidur tidak boleh, bangun rasa serba salah dan tidak berupaya berfikir seperti biasa.

Tidak ada jarak tertentu antara masa seseorang termakan santau dengan batuk ini. Walaupun demikian, santau yang kuat boleh menyebabkan mangsanya muntah darah sebaik-baik sahaja dia termakan santau atau beberapa jam selepas itu. Ini bergantung kepada bahan campuran yang disediakan. Darah yang keluar adalah akibat luka atau kerosakan mana-mana organ dalam badan akibat terkena bisa santau atau bahan-bahan yang melukakan.
Akibat kesan yang terjadi secara mengejut inilah menyebabkan ramai orang mengatakan bahawa antara santau dengan racun tidak berbeza.

Apabila batuk sampai ke satu tahap yang serius, mangsa santau tadi akan muntah mengeluarkan darah yang kadang-kadang bercampur nanah. Pesakit kadang-kadang berasa seolah-olah ada rasa busuk keluar dari saluran tekaknya. Ini terjadi akibat luka yang telah menanah dari mana-mana organ dalam badan. Ketika ini pesakit akan berasa lenguh sendi terutama di bahagian lutut.

Dia juga mungkin berasa sakit pinggang, yang mungkin berpunca akibat serangan santau pada buah pinggang atau akibat tekanan batuk yang kuat dan berpanjangan. Dalam keadaan demikian pesakit akan berasa tidak selesa dan sering sakit kepala. Apabila kesan santau itu sampai ke tahap ini, selera makan akan menjadi kurang menyebabkan badan begitu kurus dan pucat. Kesan penderitaan yang berlarutan dan kurang selera makan menyebabkan seseorang mudah pucat, letih dan menjadi kurang aktif.

Daya ingatan mangsa santau mungkin menjadi lemah beberapa tahun selepas itu, mungkin setelah lima atau enam tahun dari tarikh mangsa termakan santau. Ini bergantung kepada bahan yang digunakan. Sesetengah santau tidak menyebabkan kurang daya ingatan. Proses ini berlaku sedikit demi sedikit tanpa disedari oleh mangsa yang berkenaan, juga oleh orang lain.
Kesan santau boleh menyebabkan tabiat asal seseorang berubah. Yang penyabar mungkin menjadi pemarah atau panas baran.

Penderitaan yang berpanjangan akan menyebabkan pesakit hilang seri muka. Pesakit juga mungkin akan,mengalami sakit di bahagian tengkuk. Selain tanda perubahan fizikal di atas, dada orang yang sakit teruk dan lama menderita akibat santau akan menjadi sedikit bongkok dan tidak seperti biasa. Manakala kedua-dua bahunya akan lebih bertaup ke hadapan. Ini terjadi akibat tarikan batuk yang dideritainya.

Menurut kebanyakan perawat yang berpengalaman merawat pesakit santau, bahan-bahan santau bergerak sedikit demi sedikit menurut pergerakan darah dan berhenti di sendi-sendi. Bahan-bahan ini akan terus bergerak sedikit demi sedikit hingga ke hujung kaki dan tangan. Oleh sebab itu kuku seseorang yang terkena santau akan berwarna hitam kebiru-biruan. Ini menunjukkan penyakit yang dideritainya itu telah tiba ke tahap yang teruk. Bahan-bahan santau telah tiba ke hujung jari kaki dan tangan. Ketika itu pesakit selalu berasa kebas di hujung-hujung jari tangan dan kaki.

Menurut Para perawat sakit santau, bahan-bahan santau yang diperbuat daripada bahan gatal, miang dan bisa itu apabila terkena pada organ-organ tertentu boleh menyebabkan bahagian-bahagian tersebut luka dan berkudis. Kuman-kuman yang ada pada kudis itu akan terus menyerang anggota lain sedikit demi sedikit. Kuman-kuman ini mungkin menyerang paru-paru, buah pinggang dan lain- lain lagi. Serangan pada bahagian in boleh menyebabkan lelah, sakit pinggang dan yang sebagainya.

Sumber: e-mel

Note : Semalam terlayan movie 'Santau', teringat emel ni....up untuk peringatan dan pengetahuan kemudian hari...

Raya Dolu & Raya Sekarang: Tradisi Kunjung Mengunjungi

Raya dolu

"Selamat Hari Raya. Mintak maaf banyak2 ye. Raya nanti datanglah rumah. Mesti datang tau."

Itu ucapan yang selalu aku ucapkan bila bersalaman dengan kawan2. Siap ada ayat paksa tersirat suruh datang rumah lagi..

Maka bila tiba hari raya....
Berpusu2 orang datang rumah...sedara mara, kawan bapak, kawan abang, kawan kakak, kawan aku, anak murid bapak...>>eh!eh! kawan mak takde ke? Kawan mak ikut laki dia beraya tempat lain. Kalau laki dia kawan bapak aku..tu di kira masuk kategori kawan bapak la..

Raya pertama biasanya sedara mara lah yang singgah...sampai tengah malam pun ada juga yang sampai...maklumlah masing2 dok jauh...lagi pun alang2 dah sampai semua rumah nak di kunjung....

Raya kedua selalunya kawan2 dah terjerit kat bawah..."Assalamualaikum! Kami nak raya!"...datang pulak berpusu2...ada yang aku kenal...ada yang kawan aku bawak kawan dia...tapi singgah kejap je....dapat duit raya terus cabut...buat penat mak aku hidang kuih raya dan air gas je....

Kawan2 abang dan kakak takdelah datang jerit2 gitu...masing2 sopanlah...maklumlah dah teruna dara...yang peliknya bila depa nak balik, diangkutnya sekali abang dan kakak aku tu...ntah mana merayau...pandai betul abang kakak aku tu...pantang kawan ajak...nak ngelat je....akhirnya aku jugak kena tolong mak layan tetamu...tak renti2 orang datang...penat ooo...hampeh! Bapak tak bagi aku ikut merayau..."Hang kecik lagi..dok rumah!Satgi hilang nak pi cari kat mana?"...aku "Ya bapak..." sayu je...sob!sob!sob!

Raya ketiga dan keempat, kami sekeluarga pulak yang serang rumah orang....dari pagi sampai malam...dalam banyak2 rumah tu 1/3 mesti dok berkunci lagi...iyalah..dulu mana ada handphone..jadi bapak main terjah saja la...

Raya kelima dan seterusnya adalah hari untuk kami berehat....mana tetamu yang datang tu kami hidang apa yang ada je....ala kadar...lagi pun dah tak ramai yang datang....

Punyalah meriah dulu...saling berkunjung macam ada kenduri di setiap rumah...Anak2 bebas berlari makan minum....bebas sebebasnya....Melayu, Cina, India, Mat Saleh semua serbu rumah aku dulu...ada yang kenal, ada yang tak kenal (kawan kepada kawan)...semua kami layan sama rata...

Raya sekarang

Raya pertama hingga ketiga, banyak pintu rumah kemas berkunci...iyalah masing2 balik kampung utara selatan timur barat....
Yang tak balik kampung pun, kemas jugak berkunci pintu...malas nak layan tetamu tak diundang....>>>>tak semua la...sikit2 je...

Sejak berkahwin..raya pertama dan hingga ke tiga begitu memenatkan...masa terbuang diatas jalan raya dan highway....sempat kunjung 2 3 rumah sedara je...rumah kengkawan? hmmm jangan harap...masa sangat terhad..iyalah satu utara..satu selatan....

Masuk raya keempat..masing2 dah sibuk bekerja...balik dah lewat...bulan dah timbul baru sampai rumah...tetamu nak datang kena buat appointment dulu....
Waktu kerja ada jugak aktiviti mengunjung ni...tapi sesama department kat opis je lah...

Penyelesaiannya..warga kota biasanya akan buat rumah terbuka hujung minggu...ada yang sempat pergi..ada yang sempat jenguk je....ada yang buat khemah...ada yang macam sardin berkumpul dalam rumah saja hingga ke tangga (rumah burung merpati)...ada yang makan2 macam kenduri..pakai pinggan cawan pakai buang...ada yang ikut protokol...pakai pinggan mahal...sampai aku nak makan sate pun kena pakai sudu garfu..anak pun aku kepit kuat2...mau taknya...kalau pecah pinggan cawan mahal tu...mau ada yang buat muka... senyum salam pun tak ikhlas.....hmmmmm...

Ada jugak yang buat appointment nak datang rumah...siap request soh masak segala... macamlah tuan rumah tu tokey kedai mamak...tapi ada jugak tuan rumah yang bagi menu soh pilih...wahhhh...kelas kau....

Aku pulak bila nak buat rumah terbuka????....
Semuanya kelam kabut....pening aku....
Insya Allah...satu hari nanti...

Note : Bila bang? I volunter nak masak ni...tapi tak nak lah kutip2 barang hamper lepas tu paksa masak buat open house......keji tau...;-p

Kuah Durian

Serve: 1 orang
Preparation time : 20 minit
Sumber: staranisecafe.blogspot.com


Bahan
1 cawan susu rendah lemak (250ml)
3 ulas durian
1 sudu besar gula melaka/nira
Garam secukup rasa

Cara
1. Campurkan semua bahan dalam periuk. Api perlahan
2. Kacau hingga mendidih dan pekat

Tips:
> Tak perlu tambah gula jika isi durian dah manis dan tebal
> Garam untuk rasa lemak

Myya dan Bunga Api

Myya mula2 tu takut2 nak main bunga api kucing tu....
Lepas 2 batang dah berani pusing2....

Lepas sebungkus dah berani pusing2 sambil berlari.....nyanyi lagu raya...
"Syamat..raya..syamat...raya"...lantak kau la nak...ada bunyi raya dah...:-P

Lepas 5 bungkus dah berani ajuk2 bunga api tu kat aku...seronok tengok aku melompat...gelak dia dengan daddynya....

Lepas 7 bungkus...."Mak, tak padam pun"...muncung mulutnya meniup bunga api tu...aku biar jer....mulut dah mencebik...

Lepas 3 batang bungkus ke 8...dicampaknya bunga api tu sebab tak padam2 bila ditiup...
Masuk bungkus 9 , daddynya ajar gantung bunga api kat tali ampai banyak2....aku yang seronok tengok...:-P

Habis bungkus 9..."appy sheday makkkkk"....Myya tiup api lilin sampai padam....sambil tepuk2 tangan....
"Mak..nak tiup api sheday lagi.."
Myya tiup lilin...aku pasang api balik....myya tiup lilin....aku pasang api balik...sampai cair lilin tu tinggal tunggul....lenguh mak....
Daddy dari tadi malas nak melayan..."Tak mencabar langsung!", katanya....
Lepas habis padam lilin ...tiba2..."Kenapa Myya nyanyi hepi besday Mak ngan Myya je? Tak nyanyi untuk Ayah pun..." daddy bersuara
"Api dah abish!! Myya penat la"
Haaa...hambek...tunggu tahun depan lah bang ye...hehehehe

Main bunga api jelah nak ye...no mercun!



Raya Dolu & Raya Sekarang: Mercun & Bunga Api

Raya Dolu

Bapak selalu sahaja ada cara nak gembirakan hati anak2 yang dah penat membantu buat persiapan nak raya...keluarga besar sudah tentulah banyak kerja perlu di buat....

2 atau 3 hari sebelum raya, bapak akan agih-agihkan mercun dan bunga api sama banyak kepada anak-anak...tak tahulah mana bapak dapat stok.. bersepah orang jual sebenarnya...satu beg plastik besar bapak bawa balik....tapi biasanya mercun yang ganas2 tu mestikah dapat kat abang2 macam mercun papan, mercun tebuan, mercun gasing, mercun bom, dan segala mercun yang mempunyai letupan yang menggegarkan rumah dan memekakkan telinga...yang perempuan dapatlah bunga api pancut (yang keluar asap macam ada rumah terbakar tu), bunga api cap kucing, mercun ziing dan segala ntah apa nama mercun yang alahaaiii...ayu gitu....

Kami yang perempuan kadangkala ditakut2kan oleh abang2 dengan lontaran mercun...ada sekali tu mercun tebuan yang dicampak meletup dalam kain aku....zaaaaasssss...bunyi rotan dilibas ke kaki abang...padan muka... (ye...zassss tu bukan bunyi mercun ya....bunyi mercun tebuan..zzzziiiinnnggggg.....pam!!!).

Abang juga ajar kami patah2 kan bunga api pancut lepas tu cucuh api dan cepat2 campak ke lantai...potongan bunga api tu akan berputar2 di lantai menyebabkan kami menjerit2 gedik ketakutan....malam tu aku melompat lebih tinggi bukan sebab gedik kat bunga api tu.....tapi sebab dapat sedas libasan rotan di tangan sebab ngadu kat bapak jari melecur....padan muka aku....rasakan....kan bapak dah cakap jangan buat.....

"Patut bapak libas abang jugak sebab dia yang ajar", bisik dalam hati..
"Hang tak tau pikiaq ka? Hang ikut cakap depa buat apa", bapak jerkah
Tuuuuu  diiiaaaaa...nasib baik aku tak lepas cakap....kalau tak sampai ke bumbung aku melompat malam tu... Abang aku tersengih2....tak backup aku pun...eloklah tu...aku pun tak tolong dia masa kena libas ari tu...

Abang ada juga buat mercun buluh dengan kawan2...kami tak berani ikut dia main...depa keluar main pun senyap2...mak tolong cover...tapi depa cerdik....keluar kejap je..tak sempat bapak perasan pun....

Indahnya dolu...tak de pulak putus2 jari tangan kaki bagai....takat melecur jari ala2 manja tu ada la...kena lecur je cepat2 hisap jari....kejap je reda peritnya....lepas tu letak colgate...bila dah kembung berisi air bisa..cucuk dengan jarum peniti..picit air bisa pelan2...letak ubat luka serbuk tu cepat je kering....rilek jerr...

Raya sekarang

Mercun dah tak boleh main....dah takde orang jual....jual bunga api cap kucing tu pun kena ada lesen...
Sebab orang seronok nak main...carilah yang seludupnya....tak pun buat sendiri.....
Bila dah seludup..confirm giler ganaz punya mercun yang dibawa masuk sekali....
Ada ka patut bunga api yang selalu orang gomen mainkan kat padang masa merdeka atau tahun baru pun budak2 dah boleh buat main kat rumah...
mak bapak ngaga je tengok...agaknya masa kecik tak dapat main dibiarnya anak pulak main...bijak2...
Lepas tu bunyi mercun pun betul2 boleh kasi naik darah....asap dia pun lain macam bau...menyesakkan...macam nak membunuh....ishhh...
Dalam diharamkan pun..ramai betul anak melayu putus tangan...anak cina india takde pulak dengar putus tangan...padahal segala mercun ni sinonim dengan perayaan diaorang sebenarnya....
Main bunga api ajelah..yang cap kucing tu...tapi dulu sebungkus 20 sen 10 batang...sekarang RM1 untuk 8 batang...apa kessss???

Note :Seludup=haram, mercun=haram, main mercun=? Haram=dosa....pikir-pikirkan....

Raya dolu vs Raya sekarang : Air Raya

Raya dolu.....

Bapak mesti beli air oren,sarsi, dalam botol kaca bertong2...tong peti kayu tuuuu.......satu tong ada 20 botol 400ml each....
Masa tu air bikarbonat ni dah dianggap sesuatu yang mewah.....
Bila tetamu datang, mak nanti hidang siap2 dalam gelas...letak ais lagi...takdela bagi botol sebijik!
Ada yang siap pesan tak mau ais...nak merasa air gas banyak2 la tuuu....

Mak ada juga bancuh air sirap atau air oren...tapi tak jalan............ 
Kalau pi raya rumah orang...takdelah merasa air gas ni semua....depa bancuh air sirap pun pakai air paip je...

Raya sekarang.....

Dah jadi tradisi....mesti beli air gas dalam botol plastik 1.5 liter tu banyak2...macam2 perisa dan brand....
Rumah mentua pun macam tu....
Senang....

Rumah aku....
Bancuh air ribena jer...kelas kau....
Tak pun...bancuh teh o je...hahahaha...dasar pemalas...habih dah itu je ada....
haip!!aku ikhlas tau...tetamu sila jangan komplen....

Note : Makan minum apa yang ada je....jangan minta lebeh2...

Seram Kelakar Sedih di Hari Raya 2011

Hari raya tahun 2011 disajikan dengan pelbagai telemovie atau movie hantu atau seram....
ntah hapa2...
baik RTM,TV3, mahupun ASTRO....
aku tau la itu batch movie seram last years....
yang aku heran tak cukup movie seram malaysia, bawa masuk hantu international pulak...dari indonesia, hong kong....
nak muntah aku...
ada ka patut....
Antara movie yang aku ingat...
Pontianak beraya di Kg Batu,Santau, Susuk, Jangan pandang belakang congkak 1 & 2, Beranak dalam kubur, pocong, Congkak, Momok the movie, Niyang Rapik, Ngangkung, Mantera, Dendam Sundel Bolong Malaysia, etc

Yang aku tak tahan ada cerita 'You saka...pergi jauh-jauh' then keluar pulak 'Jalan-jalan cari Saka'....
Cerita lawak jer....seronok jin setan kehidupan mereka difilemkan...jangan ada yang menjelma nak berlakon sama sudah...

Aku puji citer yang boleh beri pengajaran.....biasanya sedih nangis2 kesat air mata hidung segala laaaa...Ambil iktibar....
Deru Ombak, Jangan Bakar Mayat Anakku, Tanah Kubur, Satu permintaan, etc

Note : Bulan Ramadhan hantu setan kena ikat...tiba Syawal..depa pun terlepas lah... manusia pun kasi chance depa seronok sakan bermaharajalela...hahaha

Raya Dolu vs Raya Sekarang : Juadah Raya

Raya dolu....


Dolu2 bapak ada bela ayam, maka dapatlah kami makan ayam fresh buat juadah raya..petang raya bapak ajak abang sembelih ayam dalam 5 ekor...dah sampai ajal ayam tu semua, maka tugasan diserah kepada abang2 yang lain untuk proses cabut bulu ayam...dah togel serah kat anak2 dara dan mak bersihkan dan masak...


Pergi pasar mak akan beli daging dan tulang untuk buat kari, beli rempah basah (home made dari aunty india yang cuping telinganya melandut panjang sebab pakai subang berat mak kata), ubi kentang, cili kering, daun sup bawang, bawang merah putih, rempah kering (buah pelaga. kulit kayu manis, bunga lawang, cengkih, jintan manis putih, etc), dan macam-macam lagi bahan fresh...tak main la rempah serbuk alagapa's baba's tu semua....


Tukang angkut bakul sudah semestinya aku yang rajin ikut bontot mak ke pasar...dulu tak pakai plastik beg..mak bawa bakul sendiri...bungkus barang semua pakai kertas surat khabar....


Juadah wajib pagi raya : kari daging, ayam masak merah, daging masak kicap, rendang ayam merah, kuah kacang, ketupat kacang daun palas (bentuk 3 segi), sayur kacang panjang tumis telur...


Kalau nak buat ketupat palas, mak akan kerah anak2 tolong bukakan daun, lap bersih dan anyam 3 segi, kemudian rendam semalaman/seharian supaya mudah dibentuk bila nak masukkan pulut nanti....masa mengayam skill kena betul..kalau tak ada la pulak jantinanya ketupat betina atau ketupat jantan...kalau yang perempuan asyik salah anyam jadi ketupat jantan, mesti kena usik dah gatal nak menikah...hahaha...bukan menggatal la...tak reti sebenarnya ;-P


Raya sekarang.....


Sejak menikah, aku lebih kerap beraya dengan keluarga mentua dulu sebab dekat...


Tradisi nya mestilah ada rendang kawah daging dan ayam, lemang, pulut kuning, sambal bilis, masak lemak ayam, dodol, wajik....


Satu kelainan....


Tahun ni, aku beraya dengan mak...lepas rindu aku bertahun2 nak makan juadah air tangan mak. Menu masih sama seperti dulu...aku dah tak kira kalori kalau makan air tangan mak....marvelous!!!! laki aku pun ketagih bebbbb....asyik berulang je makan....


Walau dah raya ketiga atau keempat baru aku balik jumpa mak, mak mesti masakkan juadah yang sama walau pun tak semua menu ada...tapi lebih asyik kalau makan pagi raya..dan yang penting, aku boleh tolong mak masak....cari ilmu tu bebb...


Lebih hebat, walaupun mak dah adaptasi rempah serbuk alagapas, mak still giling rempah untuk buat tambahan masakan..mungkin itulah rahsianya....Mak kata giling rempah lagi sedap, kalau tumbuk tak jadi...Aku bagi cadangan , "sekarangkan dah ada rempah tu dalam bentuk serbuk, kita tambah air dah jadi pes jugak".. Mak aku jawab "Tak sama!!"...ish mana pulak nak cari batu giling ni, nak menumbuk pakai lesung pun aku malas....ish ish ish....


Note : Hubby aku tanya " kenapa tak masak serupa macam mak?". I tengah cuba la ni...mak kalau minta resepi memang jangan harap la nak dapat detail...dia masak campak2 je...laju pulak tu.....potong bawang pun atas periuk masuk je...tak sempat aku jeling lebih2 dah siap...."Mak masuk apa tu? Berapa banyak" Mak aku jawab.."Agak2 je.". Bila aku nak recap..Mak aku sound " Awat tadi hang tak tengok ka?"
Tuuu diiiaaa......habih camna??? cuba2 jelah sampai dapat....